Virginie MERCIER est Professeur de Droit privé à la Faculté de droit et de science politique d’Aix-Marseille Université et est rattachée au Centre de droit économique (UR 4224). Engagée depuis de nombreuses années dans des fonctions collectives, elle est actuellement assesseur du Doyen en charge de l’alternance, de l’orientation et de l’insertion professionnelles. Elle assume également les fonctions de Référente Développement durable/RSE de la FDSP auprès d’Aix-Marseille Université. D’un point de vue pédagogique, elle dirige l’Institut de droit de l’environnement et du développement durable, le DESU Responsabilité sociétale de l’entreprise et le CESU « Droit et pratique de l’entreprise durable – Approche européenne ». Elle co-dirige la Mention Droit bancaire et financier, et dirige le Master Droit de la banque et gestion de patrimoine (en apprentissage). Comme l’attestent ses publications, ses thèmes de recherches concernent principalement le droit de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), le droit bancaire et la finance durable, ainsi que la thématique de l’agriculture et l’alimentation durables.